La certification « Transporter des denrées alimentaires vrac en citerne » concerne exclusivement le métier de « Conducteur routier » dans le contrôle de la conformité du lavage intérieur de la citerne alimentaire, dans le chargement, le transport et le déchargement de denrées alimentaires vrac. Elle s’appuie sur les activités générales de ce dernier et sur les activités spécifiques associées au transport de denrées alimentaires vrac en citerne, elles-aussi fortement réglementées. Elle prend également en compte les exigences clients et le contrat type applicable aux transports publics routiers de marchandises.