La formation concerne tous les métiers nécessitant de savoir identifier, décrypter et présenter des vins. Formation d’origine du Wine and Spirit Education Trust, le niveau 1 à l’origine destiné aux professionnels de la restauration a depuis été développé avec l’industrie des vins et spiritueux pour donner des compétences à tous les professionnels du secteur pour répondre à des problématiques consommateurs.

Aptitude à comprendre, décrire et promouvoir les vins et auprès des consommateurs et développer le chiffre d’affaire sur ce segment.